Rädisa Sora

Rädisa Sora är en läcker syn med sin fasta, karmosinröda knöl och fina runda form. Det som gör denna rädisa extra speciell är att den förblir krispig och mild länge, även när den blir större. En intressant detalj är att rädisa Sora har en unik rotliknande smak, vilket gör den till ett oumbärligt inslag i många olika rätter.

För en lyckad odling av rädisa 'Sora' kan ni så i friland från mitten av februari (under klimatduk) till början av september. Om ni föredrar att använda ett kallväxthus kan ni så från slutet av januari till slutet av februari eller från början till slutet av september. Denna robusta rädisa trivs både i friland och i ett kallväxthus. Det är en mångsidig grönsak som anpassar sig till olika miljöer och odlingsförhållanden.

När rädisorna har nått önskad storlek kan ni lugnt dra upp dem ur jorden. Ett förslag på en god rätt är en enkel sallad där rädisa Sora spelar huvudrollen. Skiva rädisorna tunt och kombinera dem med blandade bladgrönsaker, fetaost och en citron-vinägrette. Tillsätt lite hackade färska örter, till exempel persilja, för extra fräschör. Denna sallad med rädisa 'Sora' är en smakrik och uppfriskande delikatess för alla tillfällen.