Kompostering är en naturlig process där organiskt material bryts ned till en näringsrik, närande gödsel för växter. Den börjar med att man samlar in köksavfall som grönsaks- och fruktskal, kaffesump och äggskal, tillsammans med trädgårdsavfall som gräs, löv och beskärningsavfall. Dessa material läggs på en komposthög eller i en kompostbehållare, där mikroorganismer, såsom bakterier och svampar, bryter ned det organiska materialet. Resultatet är kompost, ett mörkt, smuligt material som är fullt av näringsämnen såsom kväve, fosfor och kalium.
Kompostering är ovärderligt för en ekologisk trädgård av flera skäl. För det första minskar det mängden avfall som skickas till deponier, vilket minskar det ekologiska fotavtrycket. Dessutom förbättrar kompost jordstrukturen och vattenhållande förmåga, vilket gör jorden mer motståndskraftig mot erosion och torka. Användningen av kompost minskar också behovet av kemiska gödselmedel, vilket är gynnsamt för både miljön och den biologiska mångfalden i trädgården. Genom att kompostera bidrar trädgårdsodlare till en hållbar och hälsosam livsmiljö för växter, djur och mikroorganismer.
