🌿 Allt för den ekologiska trädgården
🌿 Allt för den ekologiska trädgården
⚖️ För en biologisk trädgård i balans
⚖️ För en biologisk trädgård i balans
🌱 Naturligt trädgårdsarbete börjar här
🌱 Naturlig odling börjar här

Min varukorg

Varukorgen är tom

Vi har förmodligen precis det du söker!

Titta gärna på de här kollektionerna

Kom igång med din skörd

Från köksträdgård till kök

Egenodlade grönsaker, frukt och örter förtjänar att tas till vara på ett fint sätt. Oavsett om du vill laga något gott, torka örter eller fermentera eller lägga in grönsaker får du ut mer av skörden med rätt hjälpmedel. Fundera på vad du vill göra och hur mycket tid du har. Då blir det enkelt att välja den tillagnings- eller förvaringsmetod som passar din skörd.

Vad ska du göra av din skörd?

Vill du använda din skörd direkt eller hellre spara den till senare? Från rengöring och tillagning till torkning, fermentering och inläggning: varje metod kräver ett eget tillvägagångssätt.

Se vad som passar din skörd, mängden och tiden du har. Med god förberedelse, rätt verktyg och ett tillförlitligt recept kan du sätta igång. På så sätt kan du förvandla din färska skörd till något du kan njuta av även senare.

Från torkning till konservering: välj framför allt det du tycker om och har tid för.

Förberedelsetips

Förbered först, bearbeta sedan

Läs igenom receptet eller arbetsgången noggrant i förväg och plocka fram allt du behöver. Se också vilka moment som kan kräva uppmärksamhet senare. Då slipper du obehagliga överraskningar och kan välja en mängd som passar den tid och arbetsyta du har.

Från köksbänk till handlingskraft

Förädla din skörd steg för steg

Fördela skörden i mängder som du enkelt kan ta hand om. Sortera allt i förväg, ställ fram det du behöver och arbeta steg för steg. Då behåller du överblicken och undviker att glömma något.

Oavsett om du torkar, fermenterar eller lägger in kräver varje metod sitt eget tillvägagångssätt. Följ därför alltid en tillförlitlig arbetsmetod och tänk på rätt förvaringsförhållanden. Anteckna till sist vad du har gjort och när, så att du senare vet exakt vad som finns i ditt skafferi.