Buskböna Marona

Brytbönan Marona är en långsträckt, rund sort som är känd för sin robusthet och sin utmärkta, aromatiska smak. Marona är en mycket lämplig sort för den första sådden och trivs särskilt bra i utsatta lägen. Bönorna blir 17–18 cm långa och 9–10 mm tjocka. Observera! Bönorna måste alltid kokas, annars är de giftiga.

För en riklig skörd av brytbönan Marona börjar du så från maj, direkt utomhus på växtplatsen. Denna sort trivs bäst i utsatta lägen. Så inte bönfröna för djupt och kupa dem efter uppkomst för bättre stabilitet hos plantan. I allmänhet behövs ingen gödsling, men se till att bönorna får tillräckligt med vatten, särskilt under blomnings- och fruktperioden.

Regelbunden skörd är avgörande för att stimulera brytbönsplantan att bilda fler skidor. Skär försiktigt av de mogna skidorna med en vass kniv eller plocka dem för hand. Börja med de nedersta skidorna och arbeta dig upp mot plantans topp, så att de översta skidorna får möjlighet att utvecklas vidare inför senare skördar.

För en god rätt med brytbönan Marona kan du prova en enkel bönsallad med citron och örter. Koka de färska bönorna kort (observera! bönorna måste kokas, annars är de giftiga), blanda dem med hackade örter som persilja och mynta, tillsätt lite olivolja och citronsaft och smaka av med salt och peppar.