Microgreens Tatsoi

Tatsoi är en asiatisk bladgrönsak som passar perfekt som microgreens tack vare sin milda, friska smak. Dessa microgreens är lätta att odla och passar utmärkt till många olika rätter, från sallader till wok. Tatsoi har vackra skedformade blad som är lika goda att använda som micro leaves som som baby leaves. Det är en näringsrik gröda som är rik på vitaminer, perfekt för dig som vill ha ett hälsosamt tillskott till dina måltider.

Tatsoi växer snabbt och kan sås inomhus året runt, både i jord och i en groddkruka. Strö fröna på en fuktig odlingsyta och täck dem med ett tunt lager jord. Håll jorden fuktig för att säkerställa en god groning. Efter cirka 1 vecka kan du skörda de första micro leaves, och efter 4 veckor är bladen tillräckligt stora för att skördas som baby leaves. Eftersom du enkelt kan odla Tatsoi inomhus är den idealisk för dig som har begränsat med utrymme utomhus.

Vid skörd klipper du av bladen ovanför tillväxtpunkten, vilket gör att du ofta kan skörda flera gånger från samma planta. Tatsois milda smak passar bra till olika rätter. Tillsätt microgreens i en fräsch sallad med en lätt dressing, eller använd baby leaves i en wok med vitlök och soja för en härlig asiatisk twist.