Brysselkål Doric F1

Brysselkål ‘Doric F1’ är en högavkastande sort som utmärker sig genom sina släta, runda brysselkålshuvuden med en livlig färg. Sorten är särskilt motståndskraftig mot Fusarium, en vanlig svampsjukdom som kan angripa andra brysselkålssorter. Tack vare sina utmärkta egenskaper och sin höga avkastning är ‘Doric F1’ ett utmärkt val för odlare som vill förlänga skörden under höst och vinter. Brysselkålshuvudena får en ännu finare smak efter att ha utsatts för en nattfrost, på samma sätt som grönkål.

För optimal odling av brysselkål ‘Doric F1’ börjar ni med förodling under perioden mars till och med maj. När plantorna är tillräckligt stora planteras de ut. På friland kan ni direktså från april till juni. Denna sort växer bra i ett soligt till lätt skuggat läge med väldränerad jord. Regelbunden gödsling är viktig för att stödja plantan i utvecklingen av friska brysselkålshuvuden. Använd ett gödselmedel som är rikt på kväve för kraftig tillväxt och säkerställ en balanserad tillförsel av andra näringsämnen. ‘Doric F1’ är idealisk för höst- och vinterodling, med en skördeperiod som sträcker sig från oktober till januari.

Brysselkålshuvudena från ‘Doric F1’ kan skördas så snart de är fasta och välfyllda. Börja skörda i november och fortsätt till januari genom att skära av de största brysselkålshuvudena från plantan. De smakar extra sött och smakrikt efter att ha klarat en nattfrost, vilket fördjupar smaken ytterligare. Ett gott sätt att njuta av dessa brysselkålshuvuden är att rosta dem med lite olivolja, salt och peppar. Tillsätt lite hackad vitlök och en nypa rökt paprikapulver för extra smak. Rosta brysselkålshuvudena i ugnen tills de är krispiga och gyllenbruna. Servera dem som ett smakligt tillbehör till en vintrig måltid, till exempel till en stek eller en mustig gryta.