Rödbeta 'Cylindra'

Upptäck den eleganta och smakrika rödbetan ’Cylindra’, en halvlång sort med en smal, högt växande form som inte bara är god, utan också särskilt väl lämpad som garnityr. Med sin speciella form är ’Cylindra’ ett tillskott i varje trädgård, där de smakrika, mörkröda rötterna tillför en tydlig sötma till kulinariska skapelser.

För optimal tillväxt av rödbeta ’Cylindra’ sår du i april till juli, där andra halvan av maj är idealisk för lagring. Avståndet mellan raderna bör vara cirka 20 cm, och senare kan du gallra till 8 cm, utan att plantera om. Denna beta trivs bra i växthus, där du redan i februari och mars kan så frön för en tidig start.

Gödslingen av ’Cylindra’ kräver lite uppmärksamhet, och vattningen kan också hållas på en måttlig nivå. Denna beta lämpar sig även för odling i krukor, vilket gör den till ett mångsidigt val för odlare med begränsat utrymme.

Skörden av rödbeta ’Cylindra’ börjar på hösten före frosten. Dra upp betorna ur jorden, vrid av blasten och lagra dem nedgrävda i sand på en frostfri plats. Den avlånga formen hos ’Cylindra’ gör den inte bara lämplig för kulinariska höjdpunkter, utan gör också skörd och lagring till en enkel uppgift.

Med skörden av rödbeta ’Cylindra’ kan du ge dig på en smakrik rätt: rödbetshummus

Koka rödbeta ’Cylindra’ och mixa den tillsammans med kikärter, vitlök, citronsaft, tahini, olivolja och salt i en matberedare. Servera denna färgstarka hummus med färskskurna grönsaker, bröd eller som pålägg på kex.