Störskärböna 'Helda'

Störskärbönan ‘Helda’ är en av de mest populära skärbönorna som du kan odla på friland. Den här sorten är känd för sina långa, ganska breda och platta baljor, som inte bara är särskilt smakrika utan också ger en hög avkastning. Tack vare den utmärkta produktiviteten och växtens robusthet är ‘Helda’ ett givet val bland odlare. Denna skärböna växer snabbt och fortsätter, vid god skötsel, att producera bönor hela sommaren.

Att odla störskärbönan ‘Helda’ är enkelt och mycket givande. Fröna kan från mitten av maj till och med juni sås direkt på friland. Förse plantorna med stadiga störar som stöd för de klättrande bönplantorna. Så tre till fyra bönor vid varje stör, cirka 3 cm djupt. Se till att jorden är väl gödslad och att plantorna får regelbundet med vatten, särskilt under torra perioder. Denna särskilt produktiva och friska planta trivs i full sol och ger snart ett rikligt tillskott av bönor.

Skördeperioden för ‘Helda’ börjar i juli och kan fortsätta in i oktober. Det är viktigt att skörda regelbundet, helst 2x per vecka, för att stimulera tillväxten och undvika för tjocka bönor. Genom att hålla denna rutin fortsätter plantorna att producera nya baljor, vilket ger en längre skördeperiod.

‘Helda’ skärbönor är goda i många olika rätter. Ett enkelt och smakligt sätt är att skära bönorna i tunna strimlor och ångkoka eller koka dem kort. Servera med lite smör och en nypa havssalt för en ren, klassisk smak. De passar också utmärkt i en sommarsallad med tomater, färska örter och en lätt vinägrett. Eller tillsätt dem i en gryta med kyckling och potatis för en matig, näringsrik måltid.