Tomat 'Noire de Crimee'

Tomaten ’Noire de Crimée’, även känd som Svarta Krim-tomaten. Den här tomaten är känd för sina runda, mörklila frukter som är medelstora till stora. Smaken är mild och söt, utan den typiska syrligheten hos många andra tomater, vilket gör den särskilt lämplig för dig som uppskattar mjuka och aromatiska tomater.

’Noire de Crimée’ är en mellansäsongssort som anpassar sig perfekt för odling i växthus eller under ett tak som skyddar mot regn. Så fröna i februari eller mars på en varm plats vid en temperatur på 18 till 24°C. När småplantorna har fått några karaktärsblad, skolar du om dem i krukor. Från den 15 maj, när frostrisken är över, kan plantorna planteras ut på friland. Se till att hålla ett plantavstånd på 50 x 80 cm.

’Noire de Crimée’ är skördeklar när frukterna har en djup, mörklila färg och känns fasta. Plocka tomaterna försiktigt för hand eller använd en sekatör för att undvika skador på plantan. Den här tomaten är idealisk till färska rätter tack vare sin milda och söta smak. En utmärkt tillagning är tomatcarpaccio: skär ’Noire de Crimée’ i tunna skivor och lägg dem på en tallrik. Strö över lite havssalt, nymalen peppar, en skvätt olivolja och några blad färsk basilika.