Vitkål Dottenfelder Dauer

Upptäck mångsidigheten hos vitkål Dottenfelder Dauer, en kålsort som inte bara är känd för sitt fasta och jämna bladomslag, utan också för sin friska smak och utmärkta hållbarhet fram till januari. Med en genomsnittlig huvudvikt på 1,5 kg är denna kål ett verkligt tillskott i varje köksträdgård.

Odlingen av vitkål Dottenfelder Dauer börjar med sådd tidigt på våren, helst i april till maj. Förodling är fördelaktigt för optimal tillväxt; när plantorna sätts ut på sin permanenta plats ser du till att jorden är ordentligt luckrad. Se till att plantan inte blir övervuxen för att undvika att den går i stock. Vitkål trivs bäst i svalare delar av köksträdgården, och en god vattentillförsel är avgörande för en sund tillväxt.

Skörden av vitkål Dottenfelder Dauer sker från sensommar till höst, beroende på odlingsförhållandena. Skär av kålen strax ovanför marken med en vass kniv för en enkel skörd.

Ett tips är att göra en smakrik coleslaw. Strimla vitkål Dottenfelder Dauer fint och blanda den med morötter, majonnäs, en nypa socker, vinäger och peppar för ett fräscht och krispigt tillbehör.