Rödkål Granat

Rödkål Granat är en snabbväxande rödkål, men också mycket lagringsduglig. Se till att du tar in kålen före frost, så kan du annars äta kålen runt jul. Rödkålen utmärker sig genom friska, välmognande blad och förmågan att ge rikliga skördar, även i områden med kortare odlingssäsong.

Du kan förodla denna rödkål Granat inomhus. Oavsett om du odlar i växthus eller utomhus, se till att jorden är väl luckrad innan du planterar ut småplantorna. Jorden ska vara näringsrik och ha ett högt Jordens pH. Undvik att småplantorna står för tätt, eftersom detta kan leda till att plantorna går i stock. Rödkål trivs särskilt bra under svalare somrar och i svalare regioner, så ta hänsyn till detta när du väljer odlingsplats.

Skörden av rödkål Granat börjar när huvudena är fullt utvecklade. Skär av kålen precis ovanför marken med en vass kniv. För bästa möjliga fräschör och smak, använd kålen direkt eller förvara den på en sval och mörk plats för senare användning.

Ett förslag på en god rätt: rödkål Granat-sallad med äpplen och valnötter. Strimla rödkålen fint och blanda med skivade äpplen och grovhackade valnötter. Tillsätt en dressing av olivolja, balsamvinäger, honung, senap samt salt och peppar efter smak.