Odla ätliga svampar själv

I Odla ätbara svampar själv lär du dig steg för steg hur du kan odla svamp på olika naturliga material, som stockar, halm, kaffesump eller träsubstrat. Boken visar att du inte behöver något växthus eller dyr utrustning: med enkla medel och lite tålamod kan du snart njuta av din egen, smakrika skörd. Från shiitake till ostronskivling – du får veta exakt vilka arter som passar för nybörjare och hur du lyckas få dem att växa.

Denna guide är idealisk för hemmadlare, stadsodlare, permakulturentusiaster och alla som vill leva cirkulärt och självförsörjande. Boken ger tydliga instruktioner, foton och tips för att komma igång med ditt eget lilla svampprojekt. Dessutom lär du dig hur du kan ge köksavfall som kaffesump ett andra liv som en näringsrik odlingsgrund. Perfekt för dig som vill äta hälsosamt, hållbart och lokalt.

Författarna till denna bok är erfarna svampodlare och specialister på hållbar livsmedelsproduktion. De kombinerar många års praktisk erfarenhet med aktuell kunskap om ekologisk odling. Tack vare deras tydliga förklaringar och praktiska upplägg passar boken både nyfikna nybörjare och mer erfarna hobbyodlare.

Författare: Magdalena Wurth, Moritz Wildenauer
Omslag: Pocket
Sidor: 192
ISBN: 9789062245536

Vill du odla svamp själv? Titta då här på vår sida med våra svamppaket.