Rädisa 'Flamboyant 2'

Rädisa 'Flamboyant 2', även kallad Halflange Rode Grootwitpunt, är en klassisk rädisa med klarrött skal och en tydligt vit, spetsig ände. Sorten bildar fina, slanka rötter med en frisk, pepprig rädisasmak som är både krispig och saftig. Tack vare den fina strukturen och det jämna växtsättet är denna rädisa särskilt lämplig för tidig odling och sommarodling. Rädisor av den här typen håller sig mjälla länge och blir mindre snabbt svampiga än många runda sorter, vilket gör dem pålitliga även i varmt väder.

Du kan så från tidig vår så snart jorden har värmts upp. Fröna gror redan vid tio till tjugo grader och kommer upp snabbt och jämnt. Så i en lätt, väldränerad jord och håll sådjupet runt en centimeter. Eftersom rädisor inte gärna planteras om sås de alltid direkt på friland. En solig plats ger bäst smak, men även halvskugga tolereras väl, särskilt under varmare perioder. Regelbunden vattning är viktig för att hålla rädisorna mjälla och saftiga och för att förhindra att de blir skarpa eller går i blom.

Odlingen går snabbt: inom fyra till sex veckor kan du redan skörda. Halflange Rode Grootwitpunt är färdig när rötterna känns fasta och syns tydligt ovanför jordytan. Dra upp dem helst på morgonen, när de är svala och krispiga. Genom att så lite i taget med regelbundna intervaller får du färska rädisor av jämn kvalitet hela våren och sommaren.

I köket är dessa rädisor härligt mångsidiga. Skiva dem tunt till en fräsch sallad, servera dem på bröd med örtsmör eller ät dem bara som de är, med en nypa havssalt. Kombinationen av pepprigt och saftigt gör dem till ett perfekt mellanmål från den egna trädgården.