Lök 'Red Baron'

Lök 'Red Baron' är en iögonfallande rödlök som är känd för sin vackra plattrunda form, djupt röda färg och peppriga smak. Den här löken är inte bara en fröjd för ögat, utan också utmärkt för lång lagring. 'Red Baron' har en relativt hög avkastning och är mångsidig i användning. Du kan till exempel bunta lökarna eller lagra dem för senare bruk. Den här fasta löken ger en pepprig, kraftfull smak åt många olika rätter och passar perfekt för både råa och tillagade rätter.

Att odla 'Red Baron' kräver lite tid och tålamod, men belönar dig med en rik skörd. Börja i mars med att förså fröna, eller så dem direkt utomhus i april. Från april till maj kan de unga plantorna planteras ut i friland. Dessa lökar växer bäst i väldränerad, näringsrik jord på en solig plats. Att rensa ogräs regelbundet är viktigt för att främja tillväxten. Under växtperioden behöver plantan lite gödsel. Lökarna är klara att skördas i september och oktober, när blasten börjar vissna och lägga sig ner.

Att skörda 'Red Baron' är enkelt: när blasten har vissnat drar du försiktigt upp lökarna ur jorden och låter dem torka i några dagar på en solig och luftig plats. Dessa lökar är lätta att lagra och håller sig länge fräscha. Prova till exempel en fräsch rödlökssallad med fetaost och gurka, där lökens peppriga smak blir en fin motvikt till den krämiga fetaosten och den friska gurkan. Också gott ugnsrostad eller som topping på en hemlagad pizza!