Sockerärt ' Lage grijze Roodbloeiende - Westrupper'

Sockerärt ‘Grijze Roodbloeiende’ är en klassisk sort med en rik historia och en särskilt dekorativ blomning. Plantorna blir cirka en meter höga och får vackra violett-röda blommor, följt av kraftiga, platta baljor. Kombinationen av smak och skönhet gör sorten uppskattad av odlare som värdesätter både skörd och utseende.

Odlingen av Grijze Roodbloeiende är enkel, förutsatt att plantorna får tillräckligt med stöd. Så från mars till april direkt på friland, eller något tidigare under glas för en tidig skörd. Placera plantorna mot risstörar eller ett stöd av cirka en meter höjd, så att de kan fästa ordentligt och klättra uppåt. Jorden får gärna vara näringsrik, men inte övergödslad – en luftig, humusrik jord med regelbunden vattning är idealisk.

Skördeperioden sträcker sig från maj till september. Skörda baljorna när de är sex till åtta centimeter långa och fortfarande släta i strukturen, alltså innan fröna börjar svälla. Skördade unga är de godast: krispiga, fräscha och smakrika med en diskret kryddig ton. De något äldre baljorna, där fröna redan börjar bildas, får en fylligare, nötaktig smak och passar utmärkt i varma rätter.

Sockerärt Grijze Roodbloeiende är inte bara en smaklig grönsak, utan också ett tillskott i trädgården. De rödvioletta blommorna lockar bin och humlor, medan de kraftiga plantorna ger skörd under lång tid.