Purjolök 'Mechelse Blauwgroene'

Mechelse Blauwgroene är en robust purjolök med upprätt växtsätt och vackert mörkgrönt bladverk. Denna sort är ett traditionellt urval från odlare i Mechelen som utmärker sig genom sin styrka, sunda tillväxt och motståndskraft mot sjukdomar. Plantorna bildar kraftiga skaft med fyllig smak och fungerar utmärkt för odling på hösten, vintern och våren. Ett pålitligt val för dig som gärna skördar purjolök från den egna trädgården under lång tid.

Mechelse Blauwgroene är naturligt stark och väl anpassad till skiftande förhållanden. I sortförsök står sig denna sort särskilt väl mot moderna varianter, både vad gäller skörd och växtkraft. Där purjolök vanligtvis kräver en näringsrik, välgödslad jord, har detta urval i stället förädlats för att prestera bra även vid måttlig gödsling. Det gör den inte bara robust, utan även lämplig för ekologisk och extensiv odling.

Att plantera purjolök kräver viss omsorg. Plantera ut unga purjolöksplantor i rymliga hål, till exempel gjorda med en planteringspinne. Sätt plantorna försiktigt i hålet och låt regnet skölja igen jorden – fyll inte igen hålet med jord. På så sätt bildas ett långt, vitt skaft av sig självt utan att plantan skadas. Purjolöken fortsätter att växa i lugn takt och tål kyla, vilket gör att den kan skördas under vintern.

Skörden kan, beroende på planteringstidpunkt, ske från hösten till tidig vår. Nyskördad purjolök har en fin, kryddig smak och är mångsidig i köket – bräserad, grillad eller som bas i soppor och matiga pajer. En sort med karaktär och tradition, där kraft och finess möts.