Rädisa 'Rudi'

Rudi är en klarröd, rund rädisa med kraftigt blast och en tunn rot. En pålitlig sort som har bevisat sitt värde i köksträdgården i många år. Knölarna har ett slätt skal, en krispig textur och en mild, frisk smak med en lätt skärpa. Rudi växer jämnt och spricker inte lätt, vilket gör att den håller sig fast länge och passar för odling under hela frilandsäsongen.

Denna sort kommer ursprungligen från Tyskland och är numera en av de mest odlade fröäkta rädissorterna i både Tyskland och Nederländerna. Odlingen är enkel och snabb: så direkt i friland så snart temperaturen tillåter, eller tidigt på våren i kallväxthus eller tunnel. Tack vare sin jämna tillväxt och korta odlingstid ger Rudi snabbt en pålitlig skörd.

Skörda rädisorna så snart du kan känna dem med fingret vid bladbasen – väntar du för länge kan smaken bli något skarpare. Blasten förblir kraftig och frisk, vilket gör skörden enkel. Rädisorna är perfekta i sallader, på bröd eller helt enkelt som ett krispigt mellanmål direkt ur handen.