Mangold 'Five Colours'

Låt din trädgård stråla med mangold ’Five Colours’ – en blandning av mangold i flera färger: röd, lila, orange, gul och vit, med till största delen gröna blad. Kraftig och frisk – denna mangold är utvald för sina lysande färger och sin utmärkta smak, vilket gör den till ett iögonfallande inslag i varje trädgård.

Odlingen av mangold ’Five Colours’ börjar i mars, då du kan börja så vid en temperatur mellan 18–20 °C. I april, när plantorna är tillräckligt starka, kan de flyttas ut. Denna mångsidiga gröda trivs i alla jordtyper, vilket gör den lämplig för olika trädgårdsmiljöer.

När mangolden mognar är det dags för skörd. Plocka bladen när de är stora nog och låt de yttersta bladen sitta kvar så att plantan kan fortsätta växa. Skörden kan pågå från sommaren och in på hösten.

För en smakrik rätt rekommenderar vi att använda nysskördad mangold ’Five Colours’ i en färgstark och näringsrik wok. Kombinera bladens och stjälkarnas olika färger och smaker och lägg dem i en het panna med olivolja, vitlök och en skvätt citronsaft. Woka kort tills mangolden precis är mjuk och servera som tillbehör eller som fyllning i wraps.