Kålrabbi Lanro blanc

Kålrot Lanro Blanc, ett vackert inslag i köksträdgården, är känd för att kunna skördas tidigt jämfört med sin blå motsvarighet. Denna smakrika grönsak utvecklar en ovanjordisk knöl som, både tillagad med en smak som påminner om blomkål och rå med smaknyanser av selleri. Även om smaken är något mindre intensiv än hos den blå varianten, kompenserar Kålrot Lanro Blanc med sin snabbare skördetid och sitt förfinade uttryck.

För en lyckad odling av Kålrot Lanro Blanc rekommenderas sådd tidigt på våren, från mars till april, direkt på friland. Denna kålrabi trivs i en fuktig och väldränerad jord. Under månaderna efter sådd är det viktigt att ge de unga plantorna tillräckligt med näring genom gödsling. Kålrot Lanro Blanc trivs bra utomhus, och det är inte nödvändigt att odla denna grönsak i växthus.

Kålrot Lanro Blanc kan skördas tidigt, och det är klokt att skörda knölarna i tid för bästa smakupplevelse. Det kan göras redan från juni och fram till sensommaren, beroende på växtförhållanden och personliga preferenser. Efter skörd kan knölarna avnjutas både råa och tillagade. Tillsätt tunna skivor i sallader för en frisk krispighet, eller koka knölarna hastigt och servera med en smörsås som ett subtilt tillbehör.