Syrningskruka traditionell 5L (inkl. stenar)

Vill du lära dig att fermentera själv eller bearbeta mindre mängder grönsaker? Med surkålskrukan 5L gör du på ett lättillgängligt sätt din egen surkål, kimchi eller andra fermenterade grönsaker. Den här modellen är idealisk för dig som vill komma igång med fermentering eller som vill tillaga mindre mängder åt gången – tänk skörd från den egna trädgården eller regelbunden konsumtion.

Krukan fungerar enligt den klassiska laktofermenteringsprocessen: strimla dina grönsaker fint, blanda dem med salt och packa dem ordentligt i krukan. De medföljande fermenteringsstenarna håller grönsakerna stadigt under vätskan, vilket är avgörande för en bra och kontrollerad fermentering. Förslut med det medföljande locket och låt det fermentera långsamt i rumstemperatur.

Med en volym på 5 liter kan du göra fermenterade grönsaker för flera dagar utan att det direkt blir överväldigande. Krukan är tillverkad av keramik och har en varm kastanjebrun finish, vilket ger stabila förhållanden under fermenteringen. Keramik håller temperaturen väl och är därför mycket lämpligt för den här typen av konservering.

Innehåll: 5 liter
Material: keramik
Färg: brun
Inkluderar: fermenteringsstenar
För vad: laktofermentering av grönsaker