Paprika 'Neusiedler Ideal'

Paprika 'Neusiedler Ideal' är en medelstor, kompakt paprika med ursprung i området kring Neusiedlersjön. Frukterna börjar gulgröna och skiftar till klarröda när de är mogna. Paprikan har ett fint fruktkött och en söt smak, vilket gör den idealisk både att äta rå och att använda i tillagade rätter.

För att odla 'Neusiedler Ideal' sår du fröna från slutet av februari till början av april, på 1 cm djup. Det är viktigt att så fröna på en varm plats, med en temperatur mellan 20 och 24°C, eftersom plantutvecklingen går långsamt. När risken för frost är över kan du plantera ut de unga plantorna i växthus eller på friland. Håll ett plantavstånd på 50 x 70 cm för att ge plantorna tillräckligt med utrymme. Denna sort passar utmärkt för odling i växthus, där de varmare förhållandena bidrar till snabbare och friskare tillväxt.

Frukterna av paprika 'Neusiedler Ideal' är redo att skördas när de är helt röda. Använd en vass kniv eller sekatör för att försiktigt skära paprikorna från plantan. Dessa söta och saftiga paprikor är mångsidiga i köket. Prova dem grillade som tillbehör, eller fyll dem med en blandning av ris, färs och kryddor för en god och hälsosam måltid.