Chilipeppar 'Habanero Maya'

Chilin 'Habanero Maya' är en fantastisk sort som är känd för sin intensiva hetta och räfflade, röda frukter på cirka 5 cm. Med en Scoville-grad på 10 (extremt stark) är 'Habanero Maya' en av de starkaste chilisorterna, vilket gör den till ett populärt val för dig som uppskattar intensiva smaker och hetta. Frukterna börjar gröna men skiftar till en klar röd färg när de är helt mogna, och de bjuder på en smak som är både fruktig och mycket het.

Så fröna av 'Habanero Maya' från slutet av februari till början av april, på ett djup av 1 cm. Plantutvecklingen går långsamt, så det är viktigt att så fröna så tidigt som möjligt vid en temperatur på 20 till 24°C. När plantan är tillräckligt stark och risken för frost är över kan du plantera ut de unga plantorna i växthus eller på en solig plats utomhus med ett avstånd på 50 x 70 cm. Denna chili kan växa både i växthus och på friland, men behöver mycket solljus och värme för att trivas. Under tillväxtfasen är det viktigt att regelbundet gödsla plantan med en balanserad gödsel för att stödja en sund utveckling.

'Habanero Maya' är redo att skördas när frukterna är helt röda och har en fast konsistens. Klipp dem försiktigt från plantan och se till att hantera chilifrukterna med handskar på grund av deras intensiva hetta. Chilifrukterna kan användas färska i salsa, starka såser eller för att ge rätter som burritos, tacos eller grillat kött extra sting. För en god och uppfriskande variation kan du tillsätta lite finhackad 'Habanero Maya' i en guacamole för en het twist på denna klassiska rätt.