Bifftomat Berner Rose

Upptäck den härliga världen av Vleestomaat Berner Rose, en tomat som inte bara är stor i smaken utan också visuellt slående. Med sina stora frukter (150-250g), sin iögonfallande ljusrosa färg och sitt tunna fruktskal är denna tomat ett riktigt blickfång i varje trädgård eller växthus.

Odlingen av Vleestomaat Berner Rose börjar i februari/mars när de placeras i ett växthus. Om de planteras utomhus, börja inte för tidigt, mars/början av april. Efter groning förvarar du de unga plantorna på en sval plats. Efter ishelgonen (när nattfrosten är över) är det dags att avhärda plantorna inför utplantering i friland eller i krukor. Oavsett om du väljer trädgård eller växthus trivs denna tomat bra på en solig plats. För extra skydd mot eldsjuka rekommenderas ett tak ovanför plantorna. Tomater uppskattar också ett lager täckmaterial på jorden för en hälsosam tillväxt.

Skördesäsongen för Vleestomaat Berner Rose infaller på sommaren, när frukterna är fullmogna och saftiga. Plocka tomaterna med en skördesax eller för hand. Försök att låta kronan sitta kvar.

Prova fyllda bifftomater med couscous och feta: Skär av toppen på varje Vleestomaat Berner Rose och gröp försiktigt ur dem med en sked, så att du får en liten skål. Spara fruktköttet. Koka couscousen enligt instruktionerna på förpackningen och låt den svalna

I en skål blandar du den avsvalnade couscousen med det sparade tomatfruktköttet, feta, rödlök, hackad persilja och olivolja. Smaka av med salt och peppar. Fyll varje urgröpt tomat generöst med couscousblandningen. Lägg de fyllda tomaterna i en ugnsform och baka dem i cirka 15-20 minuter, eller tills tomaterna är mjuka och fyllningen har fått en lätt gyllenbrun färg.