Chilipeppar 'Rawit mix'

Rawit Mix är en het, överraskande produktiv chilipepparblandning för dig som uppskattar traditionell, karaktärsfull styrka direkt från den egna trädgården. Frukterna är små och slanka, men har ordentligt med sting: hettan kommer snabbt och intensivt, med en frisk, aromatisk underton som passar väl till asiatiska, mexikanska och karibiska rätter. Eftersom denna mix ger flera färgvariationer, från grönt via gult och orange till rött, bidrar den inte bara med smak utan också med ett lekfullt färgspel i rabatten eller krukan.

Plantorna växer kraftigt och kompakt och lämpar sig utmärkt för odling i friland, i ett soligt växthus eller i rymliga krukor på terrass eller balkong. Rawit Mix trivs i en varm, väldränerad jord och behöver regelbunden vattning för att hålla frukterna fint saftiga och friska. Tack vare det kompakta växtsättet är det lätt att ha överblick, även när fruktsättningen fortsätter; det gör denna mix attraktiv för odlare på alla nivåer. Med tillräckligt många soltimmar och en stabil skötsel ger Rawit Mix en lång skördeperiod.

Skörden börjar på sommaren när de små chilifrukterna är fullt färgade och känns fasta. Skörda i tid, eftersom hettan ökar ju mer frukterna mognar. I köket kan du använda dessa pepparfrukter på flera sätt: finhackade i heta såser, i marinader, wokrätter, salsor eller inlagda.