Chilipeppar 'Hot Lemon Drop'

Hot Lemon Drop är en karaktärsfull, ekologiskt odlad chilipeppar med en frisk citrussmak som harmoniskt samspelar med en pikant hetta. Frukterna är slanka och avlånga, och mognar från klargreen till guldgula och slutligen till orange-röda när de är fullt utvecklade.

Plantorna växer kraftigt och är produktiva, lämpliga för odling på friland, i växthus eller i en rymlig kruka på en solig plats. Hot Lemon Drop trivs i en väldränerad, näringsrik jord och behöver regelbunden vattning för att stödja utvecklingen av friska, fylliga frukter. Det kompakta växtsättet gör den lättöverskådlig och enkel att sköta, även vid omväxlande sommarförhållanden. Genom att ge rankorna tillräckligt med utrymme hålls luftcirkulationen optimal, vilket förbättrar sjukdomsresistens och fruktkvalitet.

Skörden pågår från mitten av sommaren till sensommaren, beroende på såtidpunkt och odlingsförhållanden. Paprikorna är skördeklara när de helt har bytt färg och känns fasta. Unga, gula frukter ger en mild, frisk hetta; plockade sent ger de mer sting och komplexitet. I köket är Hot Lemon Drop särskilt mångsidig: tillsätt den finhackad i salsor, kryddstarka dressingar, curryrätter eller wok. Den friska citrussmaken gör den också idealisk att lägga in, fermentera eller använda i kryddstarka marinader.