Cantaloupemelon Charentais

Socker melon 'Charentais’ är en förfinad melonsort som ursprungligen kommer från Frankrike och är omtyckt världen över för sin intensivt söta smak och aromatiska doft. De kompakta, runda frukterna har ett tunt, slätt skal som skiftar från ljusgrönt till gult när de är mogna. Det orange fruktköttet är härligt saftigt och smakrikt, vilket gör denna melon till en riktig sommardelikatess.

Odlingen av socker melon 'Charentais' börjar i mars eller april, när fröna sås inomhus i en sålåda vid en temperatur på 20°C. Senare, när småplantorna är tillräckligt starka, kan de ställas ut under glas eller planteras ut i ett växthus. Den bästa tiden för detta är mellan maj och juni. Dessa melonplantor behöver ganska mycket vatten, särskilt under varma perioder. För att maximera skörden är det viktigt att regelbundet toppa plantorna.

Skörden av socker melon 'Charentais' börjar i juli och kan fortsätta till oktober. Melonerna är redo att plockas när de doftar härligt och skalet börjar spricka lite. Skär försiktigt av frukterna från plantan och låt dem vila i några dagar för bästa smak. Ett förslag på en god rätt med 'Charentais' är en fräsch melonsallad med mynta och en hint av lime. Servera melonbitarna med mild fetaost och en näve rostade mandlar för en överraskande somrig förrätt.