Fänkål Finale

Knölfänkål 'Finale' är ett utmärkt val för trädgårdsentusiaster som uppskattar smakrika grönsaker med en unik textur. Denna sort är känd för sina tunga, högrunda knölar och sin utmärkta motståndskraft mot stocklöpning, vilket gör den idealisk för både tidig och sen odling. Med en subtil anissmak ger 'Finale' en härlig, aromatisk ton till dina rätter.

Odlingen av knölfänkål 'Finale' kan börja med förodling i mars eller april. För utplantering på friland är bästa tiden april till maj, medan du för en sen skörd även kan plantera i juni och juli. Om du väljer att så direkt på friland, gör detta i maj. Skördeperioden sträcker sig från juli till oktober, beroende på när du har planterat knölarna. Se till att vattna tillräckligt, särskilt under tillväxtfasen, för att säkerställa en optimal utveckling.

Skörden av 'Finale' är enkel: när knölarna är väl formade kan de försiktigt ryckas upp. Dessa knölar passar perfekt för olika tillagningssätt. Prova till exempel att göra en god fänkålssoppa: skär knölarna i tunna skivor, fräs dem med lök och potatis och tillsätt grönsaksbuljong. Låt allt koka och mixa till en krämig soppa.