Sommarmorot 'Yellowstone'

Sommarmoroten ‘Yellowstone’ är en iögonfallande morotssort med en vacker gul färg. Den här mångsidiga moroten är inte bara en fröjd för ögat, utan har också en härligt söt smak. Tack vare sin mångsidighet passar den både för odling som sena knippmorötter och som vintermorötter, vilket gör den till ett idealiskt val för trädgårdsodlare som vill kunna njuta av sina morötter längre.

Odlingen av ‘Yellowstone’ börjar med direktsådd på friland mellan mars och juni. Den här moroten kräver lite gödsling, vilket gör den lättskött. Se till att vattna normalt, särskilt under groningsperioden. Skördeperioden sträcker sig från augusti till oktober, och du kan då glädjas åt en hög avkastning av krispiga, gula morötter. Oavsett om du väljer knippmorötter eller vintermorötter växer ‘Yellowstone’ kraftigt och utvecklas till långa, raka rötter.

Skörden av dessa morötter är enkel. Dra försiktigt upp morötterna ur jorden när de är fullt utvecklade. För en god rätt kan du använda ‘Yellowstone’ i en fräsch morotssallad med en twist. Kombinera de söta, gula morötterna med lite apelsinjuice, färska örter som mynta och persilja samt en skvätt olivolja för en uppfriskande sommarsallad. Den här salladen passar perfekt till grillad fisk eller kyckling och ger en färgstark, smakrik måltid!