Morot 'Berlicum Selectie'

Moroten ”Berlicum Selectie” har utmärkt smak och en hög torrsubstanshalt. Morötterna är raka, medellånga och har en vacker orange färg, vilket gör dem perfekta till en mängd olika rätter.

Så morötterna direkt på friland från mars till maj, beroende på väderförhållandena. Så fröna på 1 cm djup och håll ett radavstånd på 20 till 30 cm. När morötterna har kommit upp, gallra dem till ett avstånd på cirka 5 cm. Morötter växer bäst i en näringsrik, väldränerad jord som inte är för tung. De trivs utmärkt utomhus och kan odlas utan växthus. Efter 140 till 150 dagar är morötterna klara att skördas, vanligtvis från sensommaren till början av hösten.

Skörden kan börja när morötterna har nått önskad storlek. Detta är vanligtvis efter 140 till 150 dagar efter sådd, beroende på odlingsförhållandena. För att skörda, dra försiktigt upp morötterna ur jorden och se till att du inte skadar dem. Morötterna kan ätas färska, men de kan också förvaras väl för senare användning.

Ett gott sätt att tillaga dessa morötter är att rosta dem. Skär morötterna i bitar och blanda dem med lite olivolja, honung och en nypa salt och peppar, och rosta dem i ugnen tills de är gyllenbruna. Du kan också använda dem i en god morotssoppa eller råa i en fräsch sallad.