Honderden soorten en rassen bekijken is leuk, totdat je niet meer weet waarmee je wilde beginnen. Bepaal daarom eerst wat je met het zaaien wilt bereiken. Wil je snel iets kunnen oogsten, kruiden bij de hand hebben, bloemen zien verschijnen of de bodem bedekt houden?
De beschikbare ruimte bepaalt mede wat je kunt kweken. Op een vensterbank groeien nu eenmaal andere planten dan in een moestuinbak, een kas of een stuk volle grond. Let op zon, ruimte en temperatuur, maar ook op de uiteindelijke omvang van de plant. Een klein zaadje kan tenslotte flink uitpakken.
Ook je agenda telt mee. Pluksla en kruiden vragen een andere inzet dan tomaten of paprika's die je langere tijd verzorgt. Kies liever een hoeveelheid en teeltduur die haalbaar voelen; een paar goed gevolgde zaaisels geven meer plezier dan een volle tray waar je niet aan toekomt.
Tot slot bepaalt het seizoen wanneer een plan werkelijk kan beginnen. Door snelle gewassen in rondes te zaaien en andere soorten op hun geschikte moment te starten, spreid je het werk én de oogst. Zo blijft er gedurende het jaar steeds iets nieuws om naar uit te kijken.