Huvudsallat 'Suzan'

Huvudsallat ‘Suzan’ utmärker sig med sin stadiga bladstruktur och bildar ett frodigt, tungt huvud. Denna sallat är ett utmärkt val för sommarodling och kännetecknas av att den inte går i stock särskilt snabbt. Med sina saftiga och krispiga blad tillför ‘Suzan’ en härlig fräschör till många olika rätter.

Odlingen av huvudsallat ‘Suzan’ börjar med sådd, helst från tidig vår till början av sommaren. Det rekommenderas att hålla ett plantavstånd på cirka 30x30 cm, så att plantorna får tillräckligt med utrymme att utvecklas. Gödsla jorden ordentligt före plantering och se till att det finns en jämn tillgång på fukt.

Beroende på väderförhållandena kan du efter 2 till 3 månader njuta av din färska skörd av huvudsallat. ‘Suzan’ trivs bra på friland, där den utvecklar sina bästa egenskaper för tillväxt och smak.

När huvudsallaten ‘Suzan’ är fullvuxen kan du börja skörda genom att skära av hela huvudet precis ovanför markytan. För bästa smak och textur är det bra att skörda sallaten tidigt på morgonen eller sent på kvällen. Färsk huvudsallat kan användas direkt i sallader, smörgåsar eller som ett krispigt tillskott i olika rätter.