Det gula guldet
Odla potatis: Den kompletta guiden för nybörjare (2026)
Att odla potatis själv är förvånansvärt enkelt, förutsatt att du använder bra sättpotatis och följer rätt grundprinciper. I den här guiden förklarar vi steg för steg hur potatisodling fungerar, när du planterar och vad du behöver för en lyckad skörd 2026. Den här genomgången passar både nybörjare och erfarna köksträdgårdsodlare.
Hoppa direkt till:
Vad är sättpotatis och varför är den viktig?
Sättpotatis är särskilt utvald potatis som är avsedd för plantering, inte för att ätas. Den är kontrollerad för sjukdomar, har hög grobarhet och ger en jämn och kraftig tillväxt. Matpotatis från mataffären är olämplig för detta och ökar risken för sjukdomar och misslyckanden avsevärt.
När ska man plantera potatis i Nederländerna?
I Nederländerna planterar du sättpotatis vanligtvis mellan mars och maj, beroende på sort och väderförhållanden. Tidiga potatissorter kan planteras redan från mars, så snart risken för sträng frost är över. Medeltidiga och sena sorter planterar du senare under säsongen.
Förodla potatis: ska du göra det eller inte?
Förgroning är inte obligatoriskt, men rekommenderas starkt. Genom att låta sättpotatis gro i ljus och svalt i två till fyra veckor:
- kommer de igång snabbare efter plantering
- utvecklas plantorna jämnare
- förkortar du tiden till skörd
Särskilt för tidiga sorter ger förgroning en tydlig fördel.
Var kan du odla potatis?
Potatis är flexibel och lämpar sig för olika odlingssätt:
- på friland
- i upphöjda odlingslådor
- i stora krukor eller potatissäckar
Viktigt är en luftig, näringsrik jord med god dränering. Använd helst en lämplig planteringsjord eller förbättra befintlig jord med kompost eller jordförbättring.
Så här planterar du sättpotatis
Tänk på följande riktlinjer vid plantering:
- Planteringsdjup: cirka 10 cm
- Plantavstånd: 30 till 40 cm
- Radavstånd: 60 till 70 cm
- Placera groddarna uppåt
När plantorna kommer upp ovan jord är det viktigt att kupa: dra jord mot stjälkarna. Detta stimulerar knölbildning och förhindrar att potatisen blir grön.
Skötsel under tillväxten
Under växtsäsongen behöver potatis framför allt regelbunden skötsel:
- Vattna vid torka
- Håll odlingsytan ogräsfri
- Upprepa kupningen vid behov
Vid ekologisk odling är extra uppmärksamhet viktig, men det ger kraftigare plantor och en mer smakrik skörd.
När skördar man potatis?
Skördetidpunkten varierar beroende på potatissort:
- Tidig potatis skördar du så snart plantan blommar
- Lagringspotatis skördar du när blasten har vissnat helt
Låt sent skördad potatis torka först och förvara den därefter svalt, mörkt och frostfritt.
Vad behöver du minst för att komma igång?
För en lyckad start med att odla potatis behöver du minst:
- Ekologisk sättpotatis
- Lämplig planteringsjord eller jordförbättring
- Vid behov sättpotatiskorgar, potatissäckar eller odlingshjälpmedel
Med denna grund lägger du en stabil bas för en lyckad skörd.
