Zucchini Black Beauty

Zucchini Black Beauty är en av de mest populära grödorna att odla. Det beror på att både nybörjare och erfarna odlare kan skörda rikligt. Genom att börja skörda tidigt bildar plantan fler mörkgröna frukter.

Zucchini är frostkänslig, därför är det bäst att börja sådden inomhus eller något senare i ett kallväxthus. Inomhus driver du upp plantor i ett miniväxthus med så- och sticklingsjord. Placera fröna cirka 1–2 cm under den luckra jorden. Efter ungefär 7 dagar börjar de första fröna att gro. När flera blad syns kan du plantera om zucchinin till en kruka med kompost. Utplantering är idealiskt när tre blad har utvecklats och ingen frost längre förutspås. Vid utplantering kan du tillsätta kompost; under säsongen är zucchinin inte särskilt krävande.

Skörda genom att vrida loss frukten. Du kan börja när de mörkgröna frukterna har nått en längd på cirka 15–20 cm. Regelbunden skörd gynnar inte bara mängden, utan även smak och konsistens – lämna aldrig mer än 3 fullt utvecklade frukter kvar. Annars gör plantan att nya frukter börjar vissna. Om du ”glömmer” en zucchini kan den bli mycket stor. Smaken blir då mildare, men du kan alltid göra en soppa av den!

För en godbit från den egna trädgården, prova grillade skivor av Zucchini 'Black Beauty' med olivolja, vitlök och färska örter. Denna enkla tillagning lyfter fram zucchinins naturliga smak och gör den till ett perfekt tillbehör till vilken måltid som helst.

Visste du att det också finns gula zucchini: Ola Gabriella, rund zucchini: Ola Redonda och klättrande zucchini: Ola Escaladora?