Rödkål Klimaro F1

Upptäck mångsidigheten hos rödkålen ’Klimaro F1’, en höstsort som passar både för lagring och för färskmarknaden. Med sina fasta huvuden och vackra röda färg är denna kål ett värdefullt tillskott i din köksträdgård. Läs vidare för tips om odlingsförloppet och ett gott recept.

Rödkål ’Klimaro F1’ trivs bäst på friland och kräver en bördig jord med hög halt av organiskt material och tillräckligt med kalk. Förkultivering kan ske i mars–april, varefter de unga plantorna planteras ut mellan april och juli. Det idealiska planteringsavståndet är cirka 75x50 cm. Regelbunden gödsling, gärna varannan vecka, främjar en god skörd. Jorden ska vara bördig med tillräckligt hög halt av organiskt material och kalkrik, pH 6-7,5

Skördeperioden för rödkål ’Klimaro F1’ sträcker sig från september till november, cirka 140 dagar efter utplantering. För att optimera lagringskvaliteten är det klokt att skörda kålen i relativt ung ålder. Ett moget kålhuvud av ’Klimaro F1’ väger i genomsnitt mellan 3 och 4 kilo. Den särskilda motståndskraften mot rotröta förlänger lagringstiden till upp till nio månader, så att du kan njuta av skörden längre.

För en smakrik rätt rekommenderar vi att du gör en klassisk rödkålssallad. Strimla kålen fint och blanda med rivna morötter. Tillsätt en dressing av olivolja, äppelcidervinäger, senap, honung och salt. Låt salladen marinera en stund för extra smakdjup. Servera som tillbehör till kötträtter eller njut av den som en fräsch och krispig sallad i sig.