Störskärböna Helda

Störskärböna ’Helda’ är en av de mest populära skärbönorna som du kan odla på friland. Denna sort är känd för sina långa, ganska breda och platta baljor, som inte bara är särskilt smakrika utan också ger hög avkastning. Tack vare den utmärkta produktiviteten och plantans robusthet är ’Helda’ ett självklart val bland odlare. Denna skärböna växer snabbt och fortsätter, vid god skötsel, att producera bönor hela sommaren.

Att odla störskärbönan ’Helda’ är enkelt och mycket givande. Fröna kan från mitten av maj till och med juni sås direkt på friland. Ge plantorna stadiga störar som stöd för de klättrande bönplantorna. Så vid varje stör tre till fyra bönor cirka 3 cm djupt. Se till att jorden är väl gödslad och att plantorna får regelbundet med vatten, särskilt under torra perioder. Denna särskilt produktiva och friska planta trivs i full sol och ger snabbt ett överflöd av bönor.

Skördeperioden för ’Helda’ börjar i juli och kan fortsätta till oktober. Det är viktigt att skörda regelbundet, helst 2x per vecka, för att främja tillväxten och undvika för tjocka bönor. Genom att hålla denna rutin fortsätter plantorna att producera nya baljor, vilket ger en längre skördeperiod.

’Helda’ skärbönor är goda i många olika rätter. Ett enkelt och smakrikt sätt är att skära bönorna i tunna strimlor och ångkoka eller koka dem kort. Servera med lite smör och en nypa havssalt för en ren, klassisk smak. De passar också utmärkt i en somrig sallad med tomater, färska örter och en lätt vinägrett. Eller tillsätt dem i en gryta med kyckling och potatis för en mustig, näringsrik måltid.