Körsbärstomat 'Green Doctor Frosted'

Körsbärstomaten 'Green Doctor Frosted' har vunnit huvudpriset vid den prestigefyllda 5:e upplagan av "Brussels Tomato Festival" hos Ferme Nos Pilifs. Med sin kryddiga och extremt söta smak är denna tomat en favorit bland finsmakare. Frukterna är små, gröna till färgen med en subtil frostad (isig) glans.

Så 'Green Doctor Frosted' i februari eller mars inomhus i en varm miljö på 18–24°C, på ett djup av 1 cm. När plantorna har fått ett par riktiga blad, plantera om dem i krukor med 8 cm diameter. Från mitten av maj kan de planteras ut permanent i friland, i ett växthus eller under ett tak som skyddar mot regn. Se till att ha ett plantavstånd på 50 x 80 cm. Denna tomat trivs bra i ett soligt läge med en näringsrik och väldränerad jord. Vattna och gödsla regelbundet för att optimera skörden.

Från slutet av juni till oktober kan tomaterna skördas när de är mogna och har nått sin karakteristiska gröna färg med frostad glans. Plocka frukterna försiktigt för hand. Tack vare sin intensivt söta och kryddiga smak är de perfekta att äta råa. Prova dem i en fräsch sallad, som färgglad topping på en pizza eller kombinera dem med getost och en honungs-balsamicodressing. Denna mångsidiga tomat är också god rostad i en pastarätt eller som en del av ett somrigt antipastifat.