Rödkål 'Langedijker Bewaar 2'

Låt din köksträdgård stråla med den vackra rödkålen ’Langedijker Bewaar 2’, en medelstor, högrund vitkål som inte bara är visuellt tilltalande, utan också har utmärkta lagringsegenskaper.

Rödkål ’Langedijker Bewaar 2’ trivs bäst i välgödslad och fuktighetshållande jord. Förkultivering kan göras redan i mars, varefter de unga plantorna planteras ut mellan april och maj på friland. Efter cirka 6 veckor kan de unga plantorna planteras om med ett avstånd på 70 x 60 cm. Rödkålen behöver mycket gödsel. För att förvara kålen över vintern är det klokt att placera den på en sval, frostfri plats. Du kan förvara kålen med rötterna i en låda med sand eller hänga upp den i källaren. Ta vid behov bort dåliga blad genom att skala av dem.

För ett gott inläggningsrecept med rödkål ’Langedijker Bewaar 2’ kan du prova ett klassiskt recept på sötsur rödkål. Strimla kålen fint och blanda med vinäger, socker, enbär och kryddnejlika. Låt blandningen marinera i ett par dagar innan du serverar den som tillbehör till olika måltider.