Savojkål 'Bloemendaalse Gele'

Upptäck den robusta och ganska vinterhärdiga savojkålen 'Bloemendaalse Gele', ett värdefullt tillskott i din trädgård och i dina kulinariska skapelser. Denna grön-gula, senare gyllengula, lätt krusiga kål är inte bara en fröjd för ögat utan skämmer också bort dina smaklökar med sin goda och milda smak.

Savojkål 'Bloemendaalse Gele', som tillhör familjegruppen slutkål, är den mest vinterhärdiga bland savojkålsorterna. Denna kål tål en viss frost och har egenskapen att kunna stå kvar ganska länge i trädgården. Odlingen börjar i mars med försådd, följt av utplantering i april till maj på friland, helst i välgödslad och fuktighetshållande jord och på en solig växtplats.

Från september till november kan du njuta av de friska, krusiga bladen som visar sig i vackra grön-gula och senare gyllengula nyanser. Vid skörd är det klokt att försiktigt skära loss kålen från stocken, så att bladens kvalitet bevaras.

För en välsmakande rätt med denna fina kål rekommenderar vi att du lagar en klassisk savojkålsstomp. Koka finstrimlad savojkål 'Bloemendaalse Gele' tillsammans med potatis tills de är mjuka, mosa till en krämig stomp och tillsätt salt, peppar och en klick smör efter smak.