Lök 'Red Long Of Florence'

Lök ’Red Long of Florence’ är en iögonfallande flaskformad lök med en vacker djupröd färg och en mild, söt smak. Denna speciella lök är idealisk att äta rå, till exempel som salladslök, tack vare sin milda smak. Till skillnad från andra löksorter är ’Red Long of Florence’ inte lämplig för långtidsförvaring, men den tillför en förfinad smak till färska rätter och sallader.

Att odla ’Red Long of Florence’ kräver en lång växtperiod, så det är viktigt att börja tidigt. Så fröna i april, senast till mitten av april, direkt på friland, på en solig plats. Håll ett radavstånd på 25 cm och gallra plantorna till 5 cm avstånd från varandra. Förkultivering kan göras i april, varefter du planterar ut de unga plantorna i april eller maj på friland. Vattna regelbundet under tillväxten och håll jorden fri från ogräs för att främja en optimal skörd.

Lökarna är redo att skördas i september och oktober, när blasten börjar vissna. Dra försiktigt upp lökarna ur jorden och låt dem torka några dagar på en luftig plats. Dessa lökar är som godast när de äts direkt färska. Prova till exempel ’Red Long of Florence’ i en fräsch sallad med tomat och mozzarella, eller rosta dem lätt i ugnen för en söt, karamelliserad smak som passar utmärkt till grillade grönsaker eller kött.