Vitkål 'Impala F1'

Vitkål 'Impala F1' är en robust sort som är känd för sin höga stam. Det gör kålen inte bara lätt att skörda, utan också mer motståndskraftig mot sjukdomar, såsom svamp och röta. Denna kål är hälsosam, produktiv och jämn i storlek, vilket innebär att huvuden ofta växer till fint och jämnt. Tack vare god motståndskraft mot trips och andra skadegörare kräver 'Impala F1' lite skötsel. Kålhuvudena kan nå en vikt på 2,5 till 4 kilo, och att skörda tidigt ger bättre lagringskvalitet. Kålen har en medellång lagringstid, vilket innebär att du kan lagra den i ett par månader efter skörd.

Odlingen av 'Impala F1' börjar med försådd i mars eller april. De unga plantorna kan sedan planteras ut på friland i april eller maj. Denna kål kräver mycket gödsling och en regelbunden, normal mängd vatten för att växa optimalt. Extra gödsling under tillväxtfasen kan bidra till en högre skörd. Under säsongen bildas en fast, fyllig kål, som är redo att skördas i oktober och november.

Vid skörd skär du av huvudena från stammen med en vass kniv. Tack vare den höga stammen är skörden enklare än för andra kålsorter. En god rätt att laga med 'Impala F1' är en traditionell kålsallad, där du strimlar kålen fint och blandar med äpple, russin och en dressing av yoghurt och honung.