Paprika 'Quandrato d'Asti Giallo'

Paprika 'Quandrato d'Asti Giallo' är en särskild, produktiv sort med ursprung i regionen kring Asti i norra Italien. Denna paprika är känd för sina fyrkantiga, gula frukter som vid mognad har ett sött, milt och smakrikt fruktkött. 'Quandrato d'Asti Giallo' ger inte bara en imponerande skörd, utan bjuder också på en unik smakupplevelse som passar perfekt i både råa och tillagade rätter.

För en bra skörd av 'Quandrato d'Asti Giallo' börjar du med att så fröna från februari till mars. Så fröna på ett djup av 1 cm och håll en temperatur mellan 20 och 24°C, eftersom växtutvecklingen går långsamt. När de unga plantorna är tillräckligt stora och risken för frost är över kan du plantera ut dem i växthus eller på friland. Håll ett plantavstånd på 50 x 70 cm för att ge plantorna tillräckligt med utrymme. Odling i växthus hjälper plantorna att växa snabbare, särskilt under de kallare månaderna.

Frukterna av 'Quandrato d'Asti Giallo' är redo att skördas när de är helt gula och har ett fast, glansigt skal. Skär paprikorna försiktigt av plantan med en vass kniv. De söta och saftiga paprikorna är perfekta att äta råa i sallader eller att rosta på grillen. Du kan också fylla dem med ris, kött eller grönsaker och baka dem i ugnen för en smakrik italiensk måltid.