Paprika 'Tequila Sunrise'

Paprika 'Tequila Sunrise' är en särskild spetsig paprika som har fått sitt namn tack vare den vackra gulorange färg som frukterna får när de är mogna. Frukterna på denna paprika är tunna, slanka och cirka tio centimeter långa. Det som gör denna paprika så unik är den härliga kombinationen av en söt och citronlik smak som kittlar sinnena.

För att odla paprika 'Tequila Sunrise' sår du fröna från februari till mars, på ett djup av 1 cm. Det är viktigt att hålla en temperatur mellan 20 och 24°C, eftersom plantutvecklingen går långsamt. När risken för frost är över kan du plantera ut de unga plantorna i ett växthus eller på en solig plats på friland. Se till att placera plantorna med ett avstånd på 50 x 70 cm för att ge tillräckligt med utrymme för frukternas tillväxt. Denna paprika trivs bäst i ett växthus, där du kan skydda plantorna optimalt mot väder och vind.

Paprikorna är klara att skörda när de är helt gulorange och har ett glänsande skal. Skär försiktigt av de mogna frukterna från plantan med en vass kniv. Den söta och citronlika smaken hos 'Tequila Sunrise'-paprikan gör den perfekt i sallader, men du kan också rosta eller grilla dem för en extra intensiv smak. Ett gott sätt att njuta av denna paprika är att fylla den med en blandning av quinoa, grillade grönsaker och fetaost, och sedan baka den i ugnen.