Purjolök 'Lancelot'

Purjolöken 'Lancelot' är en höst- och vintersort som är känd för sin imponerande vita stam. Denna sort ger långa, kraftiga stjälkar som kan bli upp till 30 cm höga och har en mild, fin smakprofil. Den här purjolöken är idealisk för senare skörd, så att du kan njuta av en färsk skörd under årets kallare månader.

Odlingen av purjolöken 'Lancelot' börjar med sådd i mars eller april i ett växthus, på ett djup av cirka 2 cm. Efter sådd följer successiva omplanteringar för att växten ska utvecklas väl. Den sista omplanteringen sker cirka tre månader efter sådd, när stammen har nått storleken av en blyertspenna. Purjolöken planteras då med ett avstånd på 35 x 10 cm på friland. Detta säkerställer att plantorna har tillräckligt med utrymme för att utvecklas. Skörden sker från september till november, beroende på odlingsförhållandena.

Skörden av 'Lancelot' purjolök kan börja när stjälkarna är fasta och vita, vilket visar att de är klara att äta. Skär av purjolöken försiktigt vid basen så att rötterna förblir intakta. 'Lancelot' purjolök passar utmärkt till en fyllig, värmande purjolökssoppa, men är också god som tillbehör. Skär purjolöken i tunna ringar och fräs den tillsammans med lite smör och vitlök för en enkel men smakrik rätt.