Rädisa 'Sora'

Sora-rädisa är en härlig syn med sin fasta, karmosinröda knöl och vackra runda form. Det som gör den här rädisan extra speciell är att den håller sig krispig och mjäll länge, även när den blir större. En rolig detalj är att Sora-rädisa har en unik, rotliknande smak, vilket gör den till ett oumbärligt inslag i många olika rätter.

För en lyckad odling av rädisa ’Sora’ kan du så i friland från mitten av februari (under klimatduk) till början av september. Om du helst använder ett kallväxthus kan du så från slutet av januari till slutet av februari eller från början till slutet av september. Denna robusta rädisa trivs både i friland och i ett kallväxthus. Det är en mångsidig grönsak som anpassar sig till olika miljöer och odlingsförhållanden.

När rädisorna har nått önskad storlek kan du lugnt dra upp dem ur jorden. Ett förslag på en god rätt är en enkel sallad där Sora-rädisan spelar huvudrollen. Skiva rädisorna tunt och kombinera dem med blandade bladgrönsaker, fetaost och en citronvinägrett. Tillsätt lite hackade färska örter, som persilja, för extra fräschör. Denna sallad med rädisa ’Sora’ är en smakrik och uppfriskande njutning för alla tillfällen.