Syrningskruka vit 20L (inkl. stenar)

Vill du göra större mängder surkål, kimchi eller andra fermenterade grönsaker själv? Med surkålskrukan 20L kan du fermentera för familj, vänner eller skafferiet. Den här krukan är särskilt utformad för laktofermentering, där grönsaker fermenterar i sin egen vätska och salt utan syre. Tack vare den större storleken kan du fermentera större mängder på en gång – perfekt vid skördetid!

Krukan är enkel och effektiv att använda: finstrimla grönsakerna, blanda dem med salt och packa dem hårt i krukan. De medföljande fermenteringsstenarna håller grönsakerna helt under vätskan, vilket är avgörande för en stabil fermenteringsprocess. Sätt på locket och låt krukan göra sitt arbete i rumstemperatur. Med 20 liters volym kan du göra rejäla satser samtidigt, praktiskt för surkål, kimchi och andra fermenterade grönsaker.

Surkålskrukan är tillverkad av keramik i en vit utförande, vilket bidrar till ett stabilt fermenteringsklimat. Keramik håller temperaturen väl och gör krukan mycket lämplig för långvarig fermentering. Krukan är avsedd för upprepad användning och utgör en pålitlig grund för dina fermenteringsprojekt.

Letar du efter en annan volym? De finns också i 3L, 5L och 10L 

Volym: 20 liter
Material: keramik
Färg: vit
Ingår: fermenteringsstenar
För: laktofermentering av större mängder grönsaker som surkål och kimchi