Connect BIO Sättpotatis 1kg

Sättpotatisen Connect är en relativt ny sort som särskilt utmärker sig genom sin goda sundhet i ekologisk odling. Denna något sena sort utvecklas till potatis med hög avkastning och en prydlig, jämn form. Knölarna har grunda ögon, vilket gör skalningen smidig och effektiv. Smaken är god och pålitlig – precis vad man förväntar sig av en potatis för dagligt bruk.

I köket kommer Connect särskilt till sin rätt i mjöliga tillagningar. Denna potatis lämpar sig mycket väl för att göra potatismos och stamppot, där den faller isär fint och får en mjuk konsistens. För kokning och stekning fungerar Connect ganska bra, men för pommes frites är denna sort mindre lämplig. Det gör den till en potatis som främst utmärker sig i comfort food och klassisk holländsk husmanskost.

När det gäller odling är Connect ett starkt val för dig som odlar ekologiskt. Sorten har mycket hög resistens mot phytophthora, vilket ger mindre sjukdomstryck och en längre vital gröda. Tack vare sin sena karaktär behöver Connect tid för att bygga upp sin skörd fullt ut, men den som har tålamodet belönas med en stabil och frisk skörd.