Sweet Dumpling 'Patidou'

Squashen Sweet Dumpling ’Patidou’ är en särskild och dekorativ sort med runda frukter på cirka 0,6 kg. Skalet har en iögonfallande krämvit färg med gröna ränder, medan fruktköttet är djupt orange och har en fin kastanjesmak.

Så fröna i en odlingslåda på 2–3 cm djup från mitten av april och plantera ut de unga plantorna från mitten av maj. Se till att varje planta får gott om utrymme, med ett plantavstånd på 1,2 x 0,5–1 meter. Vill du direktså i jorden? Det går från och med 15 maj, när risken för frost är över. Denna squash behöver cirka 105 dagar för att mogna helt och kräver regelbunden vattning samt en välgödslad, solig växtplats.

Skördeperioden börjar i september, när frukterna är helt mogna. Sweet Dumpling kan användas både som dekorativt blickfång och i köket. Den kastanjelika smaken kommer perfekt till sin rätt i en rejäl höstgryta, en rostad squashsallad med nötter och fetaost, eller som bas i en söt squashkaka. Tack vare sin kompakta storlek är denna squash också idealisk att fylla med en matig fyllning av till exempel färs, kryddor och grönsaker.