Vitabella BIO Sättpotatis 1kg

Sättpotatisen Vitabella är en relativt ny sort som starkt påminner om den välkända Frieslander, men med sin egen karaktär. Denna medeltidiga sort utvecklas till ovala, fastkokande potatisar med ett fint utseende och en mild, fyllig smak. Knölarna har grunda ögon, vilket gör dem smidiga att använda, och dessutom är de mycket lagringsdugliga.

I köket är Vitabella mångsidig. Tack vare den fastkokande strukturen behåller potatisen formen väl vid kokning, stekning och rostning. Sorten passar också mycket bra till pommes frites och ger ett bra resultat. Oavsett om ni använder Vitabella till vardagsmat eller till krispiga tillagningar består både smak och struktur.

När det gäller odling är Vitabella ett starkt val för den ekologiska köksträdgården. Sorten har mycket hög resistens mot phytophthora, vilket ger extra trygghet under säsongen. Vitabella är en medeltidig potatis och bör därför helst inte sättas för tidigt. Sätt sättpotatisen gärna lite högre upp i kupan, så att knölarna kan utvecklas väl och förbli fint skyddade. Med detta tillvägagångssätt får ni ut det mesta av denna moderna och friska sort.