Cammeo BIO Sättpotatis 1kg

Sättpotatisen Cammeo tillhör de mest robusta sorterna när det gäller resistens mot potatisbladmögel (Phytophthora). Tack vare två resistensgener är denna sort särskilt uppskattad inom ekologisk odling. Cammeo finns på marknaden sedan 2019 och har sedan dess visat sig vara en pålitlig potatis som presterar bra i stort sett på alla jordtyper. Sorten bildar många släta, guldgula knölar med ljusgult fruktkött och ett välvårdat utseende.

I köket är Cammeo mångsidig. Potatisen kan användas som matpotatis, men passar också att göra pommes frites av. Tänk dock på att pommes frites kan variera något sinsemellan i form och storlek. Kokt blir Cammeo lätt mjölig, vilket gör den behaglig att arbeta med i klassiska tillagningar där en något mjukare struktur önskas.

Vid odling kräver Cammeo framför allt tålamod. Tack vare sin långa lagringsduglighet kommer sorten igång långsamt; därför rekommenderas att förodla sättpotatisen genom att förgro den inomhus. Även blasten utvecklas långsamt, men detta har ingen negativ effekt på knölsättningen. Tvärtom: i sortförsök visade Cammeo en mycket hög avkastning, med grovt utvecklade knölar. För god lagringskvalitet är det viktigt att låta potatisen härda ordentligt och att skörda först när blasten har dött tillbaka helt. Cammeo lämpar sig för medellång lagring och belönar en omsorgsfull odling med en fast och frisk skörd.